食欲の秋は、旬の食材でインナーケア！
「食欲の秋」は、栄養豊富な旬の食材が多く出回る時期です。
女性の健康や美容に欠かせない腸内環境を整える働きがあるものも豊富です。
今回は、インナーケアに役立つ秋の食材をご紹介します。
女性の健康や美容に欠かせない腸内環境を整える働きがあるものも豊富です。
今回は、インナーケアに役立つ秋の食材をご紹介します。
女性の健康に良いとされる栄養素
腸内環境が乱れると、便秘や肌トラブルだけでなく、PMSやホルモンバランス、自律神経の乱れにも関係することが知られています。
腸内フローラのバランスが整うと、女性ホルモンの代謝や免疫力の維持も可能になります。
腸内の善玉菌を増やして悪玉菌の増殖を抑え、体調不良の根本的な改善が期待できるのです。
女性はライフステージごとにホルモンが変動しやすいため、ホルモンバランスを整えるためにも腸の善玉菌を意識した食生活を心がけたいものです。
秋は、腸内環境を整えるのに適した旬の食材がたくさんあります。
以下に特におすすめのものをまとめました。
腸内フローラのバランスが整うと、女性ホルモンの代謝や免疫力の維持も可能になります。
腸内の善玉菌を増やして悪玉菌の増殖を抑え、体調不良の根本的な改善が期待できるのです。
女性はライフステージごとにホルモンが変動しやすいため、ホルモンバランスを整えるためにも腸の善玉菌を意識した食生活を心がけたいものです。
秋は、腸内環境を整えるのに適した旬の食材がたくさんあります。
以下に特におすすめのものをまとめました。
秋が旬！特に女性におすすめの食材
①かぼちゃ
かぼちゃには抗酸化ビタミンであるビタミンA・C・Eが豊富に含まれており、活性酸素による細胞の老化を防ぐ効果が期待できます。
特にβ-カロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康維持に欠かせません。
食物繊維も豊富で腸の蠕動運動も促進します。
また、ビタミンEには女性ホルモンのバランスを整える作用があり、月経トラブルの軽減や更年期症状を和らげる働きが期待できます。
特にβ-カロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康維持に欠かせません。
食物繊維も豊富で腸の蠕動運動も促進します。
また、ビタミンEには女性ホルモンのバランスを整える作用があり、月経トラブルの軽減や更年期症状を和らげる働きが期待できます。
②さつまいも
さつまいもの最大の魅力は、不溶性と水溶性の食物繊維をバランスよく含んでいることです。
不溶性食物繊維は便のかさを増やして腸の動きを活発にし、水溶性食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなって腸内環境を改善します。
また、抗酸化ビタミンCも豊富です。
さつまいもに含まれるビタミンCはリンゴの約5倍にも及び、加熱しても壊れにくい構造が特徴とされています。
ビタミンCはコラーゲン生成を促進し、肌のシミや炎症の予防、美白に役立ちます。
不溶性食物繊維は便のかさを増やして腸の動きを活発にし、水溶性食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなって腸内環境を改善します。
また、抗酸化ビタミンCも豊富です。
さつまいもに含まれるビタミンCはリンゴの約5倍にも及び、加熱しても壊れにくい構造が特徴とされています。
ビタミンCはコラーゲン生成を促進し、肌のシミや炎症の予防、美白に役立ちます。
③きのこ類
舞茸、しめじ、えのき、しいたけなど、秋はさまざまなきのこが旬を迎えます。
きのこ類に含まれるβ-グルカンには整腸作用があり、腸内環境を整えるとともに、免疫調整機能も持っています。
きのこの嬉しいポイントは、低カロリーでありながら栄養価が高いことです。
特に注目したいのがビタミンDです。
日光に当たる機会が減る秋冬にかけて、きのこから摂取できるビタミンDは骨の健康維持に重要です。
女性は加齢によって骨粗鬆症リスクが高くなりやすいため、積極的に摂っていきましょう。
きのこ類に含まれるβ-グルカンには整腸作用があり、腸内環境を整えるとともに、免疫調整機能も持っています。
きのこの嬉しいポイントは、低カロリーでありながら栄養価が高いことです。
特に注目したいのがビタミンDです。
日光に当たる機会が減る秋冬にかけて、きのこから摂取できるビタミンDは骨の健康維持に重要です。
女性は加齢によって骨粗鬆症リスクが高くなりやすいため、積極的に摂っていきましょう。
④柿・りんご
秋の代表的な果物である柿とりんごには、水溶性食物繊維の一種であるペクチンが豊富に含まれています。
ペクチンは、腸内の善玉菌の増殖を促進し、腸内フローラのバランスを改善する働きを持つ成分です。
また、柿に含まれるタンニンには抗酸化作用があり、りんごのポリフェノールやビタミンCとともに美肌効果も期待できます。
また、果物は適度な甘みがあるため、おやつにも向いています。
満足感を得られ、食べ過ぎ防止にもつながるでしょう。
季節の果物を楽しみながら、腸と肌を同時にケアできて「一石三鳥」とも言えるかもしれません。
ペクチンは、腸内の善玉菌の増殖を促進し、腸内フローラのバランスを改善する働きを持つ成分です。
また、柿に含まれるタンニンには抗酸化作用があり、りんごのポリフェノールやビタミンCとともに美肌効果も期待できます。
また、果物は適度な甘みがあるため、おやつにも向いています。
満足感を得られ、食べ過ぎ防止にもつながるでしょう。
季節の果物を楽しみながら、腸と肌を同時にケアできて「一石三鳥」とも言えるかもしれません。
まとめ
秋の旬食材は、私たち女性の健康と美容に役立つ栄養素の宝庫です。
この秋は、美味しい旬食材を楽しみながら身体の内側から「きれい」を目指してみませんか？
毎日の食事を通じて、自然の恵みを取り入れたインナーケアを始めましょう。
この秋は、美味しい旬食材を楽しみながら身体の内側から「きれい」を目指してみませんか？
毎日の食事を通じて、自然の恵みを取り入れたインナーケアを始めましょう。
参考文献
The impact of the gut microbiota on the reproductive and metabolic endocrine system
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33722164/
心とからだの免疫学―腸内細菌の働きを中心に―
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jhas/8/2/8_69/_pdf
農林水産省 サツマイモの栄養の特徴（とくちょう）について教えてください。
https://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0011/04.html
食品成分データベース
https://fooddb.mext.go.jp/
いも類の機能性“食物繊維と健康”
https://imoshin.or.jp/imoshin-viewer/pdf/101034.pdf
健康増進を考慮したきのこの活用法
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jhej/61/1/61_45/_pdf/-char/ja
農林水産省
https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/engei/attach/pdf/iyfv-34.pdf
柿ポリフェノールの機能性
https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk/63/7/63_331/_pdf/-char/ja
ビタミンE の新しい機能と安全性
https://www.jstage.jst.go.jp/article/vso/90/5-6/90_290/_pdf/-char/ja
Antioxidant and Anti-Tumor Effects of Dietary Vitamins A, C, and E
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36978880/
農林水産省 主な果物の健康機能性
https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/engei/attach/pdf/iyfv-34.pdf
厚生労働省食品安全部新開発食品保健対策室 賢く選ぼう 健康づくりのための食品の表示
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/hokenkinou/dl/01-1.pdf
The impact of the gut microbiota on the reproductive and metabolic endocrine system
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33722164/
心とからだの免疫学―腸内細菌の働きを中心に―
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jhas/8/2/8_69/_pdf
農林水産省 サツマイモの栄養の特徴（とくちょう）について教えてください。
https://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0011/04.html
食品成分データベース
https://fooddb.mext.go.jp/
いも類の機能性“食物繊維と健康”
https://imoshin.or.jp/imoshin-viewer/pdf/101034.pdf
健康増進を考慮したきのこの活用法
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jhej/61/1/61_45/_pdf/-char/ja
農林水産省
https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/engei/attach/pdf/iyfv-34.pdf
柿ポリフェノールの機能性
https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk/63/7/63_331/_pdf/-char/ja
ビタミンE の新しい機能と安全性
https://www.jstage.jst.go.jp/article/vso/90/5-6/90_290/_pdf/-char/ja
Antioxidant and Anti-Tumor Effects of Dietary Vitamins A, C, and E
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36978880/
農林水産省 主な果物の健康機能性
https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/engei/attach/pdf/iyfv-34.pdf
厚生労働省食品安全部新開発食品保健対策室 賢く選ぼう 健康づくりのための食品の表示
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/hokenkinou/dl/01-1.pdf
